阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF—nC的儀器(其中以測透明液體為主)，如儀器上接恒溫器，則可測定溫度為0℃～70℃內的折射率nD 。
溫度數顯阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF—nC的儀器(其中以測透明液體為主)，如儀器上接恒溫器，則可測定溫度為O℃～70℃內的折射率nD 。
照明燈阿貝折射儀是物質的重要光學常數之一，能借以了解物質的光學性能、純度、濃度及色散大小等。本儀器能測出蔗糖溶液內含糖量濃度的百分數(0～95％，相當于折射率為1．333～1．531)。故此儀器使用范圍甚廣，是石油工業、油脂工業、制藥工業、制漆工業、食品工業、日用化學工業、制糖工業，和地質勘察等有關工廠、學校及有關研究單位的常用設備之一。
數顯阿貝折射儀,廣泛使用于石油、化學、制藥、制糖、食品工業等以及有關高等院校和科研機構測定透明、半透明液體或固體的折射率nD，還可按糖品統一分析國際委員會（ICUMSA）1974年公布的蔗糖溶液折射率nD和該蔗糖溶液質量分數（錘度Brix）的轉換公式直接顯示被測蔗糖溶液質量分數（錘度Brix）的數值，并能自動校正溫度對蔗糖溶液質量分數（錘度Brix）值得影響。儀器還可顯示樣品的溫度。
儀器的組成都分 1、進光板 2、折光棱鏡 3、零位校正螺絲 4、接目鏡 5、橡膠套
