站在2010年歲末回望，我們發現，過去一年發生的食品安全事件幾乎出現在生產、加工、流通等各個環節。相應的作為保障食品安全重要環節之一的食品安全檢測能力建設情況備受關注，從整體上看，我國食品安全風險檢測仍處于起步階段，技術力量比較薄弱。但多年來，各有關部門一直十分重視食品安全檢驗檢測能力建設，不斷加大資金投入力度，相關機構發展較快。目前，全國具有食品相關檢驗能力的技術機構近7000家，大部分隸屬于衛生、農業、質檢、糧食、食品藥品監管、環保等部門，從業總人數達15.04萬。
儀器信息網“資訊”頻道“實驗室動態”欄目為大家匯集了的國內外實驗室籌建、實驗室科研成果、實驗室檢測水平等信息。2010年期間“實驗室動態”欄目共發布1750多條相關新聞。儀器信息網從中整理出“2010年期間全國擬建、在建、建成食品領域實驗室情況摘錄”以饗讀者。
2010年全國擬建、在建、建成食品領域實驗室情況摘錄
| 食品領域實驗室 | 新聞發布日期 | 地點 | 狀態 | 投資金額 |
| 吉林省堅果炒貨產品檢驗中心 | 2010-1-5 | 梅河口 | 建成 | |
| 國家礦泉水檢測重點實驗室 | 2010-1-8 | 拉薩 | 擬建 | |
| 貴州省流通環節食品安全檢驗中心黔西南州分中心 | 2010-1-13 | 黔西南州 | 建成 | 180萬元 |
| 啤酒行業*家國家重點實驗室 | 2010-1-21 | 青島 | 建設中 | |
| 食品科學與技術國家重點實驗室 | 2010-2-22 | 無錫 | 建成 | |
| 豆類制品質量檢測檢驗中心 | 2010-2-26 | 宜賓 | 在建 | |
| 茶葉質量檢測中心 | 2010-3-1 | 寧德 | 擬建 | |
| 國家白酒產品質量監督檢驗中心 | 2010-3-2 | 宿遷 | 在建 | 8000萬 |
| *食品安全檢測實驗室 | 2010-3-27 | 鄂爾多斯 | 擬建 | 5000萬 |
| 克莉絲汀食品類*實驗室 | 2010-4-6 | 南京 | 擬建 | |
| 農產品檢測中心 | 2010-4-12 | 溫州 | 在建 | 725萬 |
| 湖北省乳制品質量監督檢驗中心 | 2010-4-13 | 黃岡 | 在建 | 8000萬 |
| 國家糧油加工食品質檢中心 | 2010-4-23 | 阜陽 | 在建 | 5500萬 |
| 山西省縣級農產品質量安全檢驗檢測站 | 2010-5-19 | 山西省 | 擬建 | 8000萬 |
| 山東省食品有害物質監督檢驗中心 | 2010-5-27 | 青島 | 擬建 | |
| 儋州市農產品質量安全檢驗檢測中心 | 2010-5-31 | 儋州 | 建成 | 800多萬 |
| 美贊臣嬰幼兒營養科研中心 | 2010-6-1 | 廣州 | 擬建 | 1.4億 |
| 農產品質量安全檢驗檢測站 | 2010-6-2 | 贛州 | 擬建 | 1275萬 |
| 福建省水果加工產品質量監督檢驗中心 | 2010-6-8 | 平和縣 | 擬建 | |
| 永安市農產品質量安全檢測檢驗實驗室 | 2010-6-10 | 永安市 | 建成 | 280余萬 |
| 安捷倫與廈門檢疫局共建“食品安全實驗室” | 2010-6-22 | 廈門 | 建成 | 6000萬 |
| 國家面粉及制品質量監督檢驗中心 | 2010-7-6 | 商丘 | 建成 | 3000余萬 |
| 四川泡菜質量檢測中心 | 2010-7-7 | 成都 | 擬建 | |
| 長沙市食品安全監督檢測中心、畜禽水產品質量檢測中心 | 2010-7-7 | 長沙 | 擬建 | |
| 乳業生物技術國家重點實驗室 | 2010-7-8 | 上海 | 擬建 | |
| 國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心仁懷分中心 | 2010-7-15 | 仁懷 | 擬建 | |
| 肉食品質量與安全控制國家重點實驗室 | 2010-8-5 | 廈門 | 擬建 | |
| 食品安全評估質檢中心 | 2010-8-9 | 廣州 | 建設中 | 3億元 |
| *乳品研發分中心 | 2010-8-19 | 長春 | 建成 | |
| 海岸帶研發中心 | 2010-8-19 | 煙臺 | 建成 | 2000萬 |
| 海產品質檢中心 | 2010-9-8 | 北海 | 建成 | |
| 農產品質檢中心 | 2010-9-25 | 廈門 | 擬建 | 1790萬 |
| 國家糧食質量監測中心 | 2010-9-27 | 合肥 | 建成 | |
| 江蘇省茶葉質檢中心 | 2010-10-11 | 溧陽 | 擬建 | 1500萬 |
| 農產品質量定量檢測室 | 2010-10-26 | 三亞 | 擬建 | 380萬元 |
| 昆山市流通領域食品質量檢測中心 | 2010-11-3 | 昆山 | 建成 | |
| 齊齊哈爾國家綠色食品檢驗檢測實驗中心 | 2010-11-4 | 齊齊哈爾 | 建設中 | 2400萬元 |
| 進口葡萄酒類專業檢測實驗室 | 2010-11-5 | 寧波 | 擬建 | |
| 嘉興市食品藥品監督檢測中心 | 2010-11-9 | 嘉興 | 建設中 | |
| 國家食用菌產業技術研發中心 | 2010-11-11 | 承德 | 擬建 | 3000萬元 |
| 國家肉品質量安全控制工程技術研究中心 | 2010-11-16 | 南京 | 擬建 | 3000萬元 |
| 農產品質量安全監督檢驗站 | 2010-11-17 | 銅梁縣 | 擬建 | 300萬元 |
| 云南省食品藥品監督管理局檢測實驗中心 | 2010-11-18 | 云南 | 建設中 | |
| 海水工廠化養殖實驗室 | 2010-11-30 | 青島 | 建成 | |
| 河南食品質量監測中心 | 2010-12-1 | 鄭州 | 擬建 | |
| 農產品區域化管理檢測中心 | 2010-12-1 | 萊陽 | 建成 | 5000萬元 |
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